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　　就像武林大会中名门掌门对阵江湖新秀，既有以弱胜强的惊喜，也有高手过招的过瘾。

　　难怪有选手惊呼：「第一局就只剩16个，我的天！」「国内同类型节目里真没见过这么玩的」。

　　尽管鱼叔知道他纵横厨坛多年，但也是看了节目才了解，他原来是「全球唯一米其林之友」。

　　人称「荣叔」，新荣记创始人，中国黑珍珠摘钻、米其林摘星最多的餐饮企业家。

　　因为我在网飞纪录片《主厨的餐桌》中，已经见识过她的厨艺，她是片中唯一的中国厨师。

　　把陕西油泼面开到了伦敦，让老外爱上了中国面食，还教会了一票歪果仁拿起筷子。

　　面条女王这次回到国内赛场，一上来就做出了最拿手的陕西biangbiang面。

　　尽管如此，美叔坦然接受，甚至表示淘汰也没关系，最大的欣慰是感受到当厨师的幸福感。

　　谢霆锋一边好奇一边品尝，给出的反馈却很意外：「虫子的口感很脆，但吃不出虫子的味道，如果感受不到它独特的味道，那又何必用这个食材？」

　　这道听起来「邪乎」的虫子披萨，并没有让评审品味到预期的新奇美味，反而因为主材特色被掩盖而丧失了意义。

　　这个小小的反转也让鱼叔觉得，胆大不代表能封神，真正打动人心的还是味道本身。

　　从英国归来的面条女王到草根逆袭的寻味老兵，再到剑走偏锋的重口勇士，每位厨师的命运都瞬息万变，每个菜品的成败都充满悬念。

　　而在反转与惊喜的背后，鱼叔也感受一丝别样的温度：那些菜里藏着厨师们想要讲述的故事和情感。

　　还有，演员吴千语也以「娱乐圈隐藏美厨」的身份参赛，带来一道创意螃蟹菜「黄金满屋」。

　　由此可见，《一饭封神》绝非走过场，哪怕你有话题有流量，拿不上硬菜照样得走人。

　　一方面厨师工作强度大、体力活多，传统观念里也总觉得「大厨」就该是糙汉子的模样。

　　有人不相信女生能掌勺大灶，而她们的出现，向所有人证明女性完全可以在厨房顶天立地。

　　她毕业于香港城市大学化学专业，却因热爱美食毅然投身厨房，在香港开了家法式餐厅。

　　这次比赛她带来店里的招牌菜，一道中西合璧的创意料理，玫瑰露鹅肝肠风味的法式牛柳威灵顿。

　　她将经典的长条形威灵顿改为圆柱形，以保证受热均匀，用精准的温度控制让切开的牛肉呈现完美的色泽。

　　这道融合了法式技艺与港式风情的菜肴，最终获得了谢霆锋的肯定，顺利进入16强。

　　「化学系靓厨」证明了女性也能玩转高端硬菜，还通过科学思维把菜做出了艺术品的质感。

　　豉油鸡是粤菜中极其考验火候和功力的一道传统名菜，如何把鸡肉滑嫩、鸡皮Q弹、酱香入骨，是许多厨师的修炼终极目标。

　　从后厨花木兰，到化学系靓厨，再到豉油鸡女王，我们看到女性厨师在烟火灶台前迸发的无限潜力。

　　从塔塔尔族洋婆婆传承非遗美食，到狮城黑马带来的客家风味，再到年轻新秀如燃少用国际奖项证明实力…他们背后的故事如一部民族史诗。

　　还有多元的食材，如1V1对决中，贵州毕节木姜子、吉林长白山刺龙芽、云南鸡枞菌松茸黑牛肝菌组合……16个省份的宝藏食材。

　　就像陈晓卿说的，在中国做烹饪比赛是非常困难的事，因为中国太大了，生活习惯也有很大差异，但是能够留下印象的，恰好又是特别多元的地方色彩。

　　同时也能感受到我们的一日三餐，跟这个民族历史上源远流长的艺术成就和科学成就是一样的，是伟大的。